機械化で生産量と人件費の課題と貢献
味と同様に見た目の繊細さが問われるお菓子作りでは、トッピングシュガー、グラニュー糖、ココアパウダー、シナモン、食塩などの粉末材料をムラなくお菓子にふりかける作業は職人の手に頼ることが当たり前でした。
しかし、それだとお菓子作りに時間がかかってしまい、生産量が上がらなかったり、人件費がかかってしまったりという課題に直面する結果に……。
そこで当社が開発したのが、「パウダーフィーダー」という粉末材料をお菓子にふりかけるためのマシンです。
機械化で生産量と
人件費の課題と貢献
味と同様に見た目の繊細さが問われるお菓子作りでは、トッピングシュガー、グラニュー糖、ココアパウダー、シナモン、食塩などの粉末材料をムラなくお菓子にふりかける作業は職人の手に頼ることが当たり前でした。
しかし、それだとお菓子作りに時間がかかってしまい、生産量が上がらなかったり、人件費がかかってしまったりという課題に直面する結果に……。
そこで当社が開発したのが、「パウダーフィーダー」という粉末材料をお菓子にふりかけるためのマシンです。
パウダーフィーダーの特徴
パウダーフィーダーは、高感度センサーによってお菓子の通過を感知し、あらかじめ設定しておいた面積に適量の粉末をムラなくふりかけます。
パウダーの種類やふりかける量、面積の大きさなどの設定は、メッシュの取り替えによって簡単に調節可能。スポットにも連続動作にも対応しており、パウダーのデザインやパセリのふりかけも機械化できます。
機械本体は重量20kgと軽量で非常にコンパクトなため、持ち運びも簡単です。
パウダーフィーダーの特徴
パウダーフィーダーは、高感度センサーによってお菓子の通過を感知し、あらかじめ設定しておいた面積に適量の粉末をムラなくふりかけます。
パウダーの種類やふりかける量、面積の大きさなどの設定は、メッシュの取り替えによって簡単に調節可能。スポットにも連続動作にも対応しており、パウダーのデザインやパセリのふりかけも機械化できます。
機械本体は重量20kgと軽量で非常にコンパクトなため、持ち運びも簡単です。
美味しいお菓子作りを
サポートします
アイチでは、生産ラインの安定と品質向上に貢献する製菓機械・食品機械をご提供することでお客様の「美味しいお菓子作り・パン作り」をサポートします。パウダーフィーダーに関するご質問にも丁寧にお答えしますので、製菓メーカーの経営者様や製菓工場のオーナー様はお気軽にお問い合わせください。
美味しいお菓子作りを
サポートします
アイチでは、生産ラインの安定と品質向上に貢献する製菓機械・食品機械をご提供することでお客様の「美味しいお菓子作り・パン作り」をサポートします。パウダーフィーダーに関するご質問にも丁寧にお答えしますので、製菓メーカーの経営者様や製菓工場のオーナー様はお気軽にお問い合わせください。
